問(wèn)答題如何學(xué)會(huì)看人下菜
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)要回答食品展銷活動(dòng)的特點(diǎn)
2.多項(xiàng)選擇題餐飲產(chǎn)品價(jià)格構(gòu)成應(yīng)包括（）
A.成本
B.費(fèi)用
C.利潤(rùn)
D.稅金
3.多項(xiàng)選擇題食品原材料庫(kù)房管理人員工作考核指標(biāo)有（）
A.庫(kù)房勞動(dòng)效率
B.賬貨相符率
C.保管損失率
D.單位庫(kù)存容量
4.多項(xiàng)選擇題采購(gòu)訂貨點(diǎn)控制法包括（）
A.安全存量法
B.庫(kù)存貨卡控制法
C.最高存量法
D.最低存量法
5.多項(xiàng)選擇題菜單上提供的告示性信息一般包括（）內(nèi)容。
A.餐廳特點(diǎn)
B.餐廳名稱
C.營(yíng)業(yè)時(shí)間
D.聯(lián)系方法
最新試題
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中，應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項(xiàng)不是有效的策略（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí)，可以采取哪些策略（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的庫(kù)存成本（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題