判斷題所有的甜食酒均用波特酒杯或雪梨酒杯裝,斟酒一般只斟7成滿。
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最新試題
清點酒水時,特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。
題型:判斷題
雞尾酒“瑪格麗特”是一款經(jīng)典的雞尾酒,它的特點是()。
題型:單項選擇題
目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自()。
題型:單項選擇題
陳年的白葡萄酒都必須經(jīng)過換瓶(Decant)的手續(xù),以便保持酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
大約7天左右,必須對冰箱徹底清理一次,從底部、壁到網(wǎng)隔層。
題型:判斷題
Kahlua與Maria屬同一類利口酒。
題型:判斷題
凡是開了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉,不能放到第二天再用。
題型:判斷題
制冰機內(nèi)除了冰鏟外,不能存放任何食品及飲料。
題型:判斷題
谷物發(fā)酵酒制造時加入的催化劑,中國傳統(tǒng)上稱為曲,曲的質(zhì)量對酒有極大影響。
題型:判斷題
()雞尾酒,是經(jīng)典雞尾酒之一,色彩艷麗鮮明,由黃逐步到紅,像日出時天空的顏色,極具賣相。
題型:單項選擇題