果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時間內(nèi)抑制微生物生長與繁殖，但它們抑制微生物的機理不一樣。

一般而言，對同一樣本進行微生物計數(shù)，采用平板菌落計數(shù)法比采用顯微鏡直接計數(shù)法測到的數(shù)值要小。

青霉素能廣泛用于真菌引起的疾病。

發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。

抗體物質(zhì)可以特異性被動轉(zhuǎn)移體液免疫。

類毒素的性質(zhì)有免疫原性，無毒性。

單細胞微生物在定量的新鮮液體培養(yǎng)基中經(jīng)適宜條件培養(yǎng)，就可按照對數(shù)生長規(guī)律生長繁殖。

藍細菌是能同時進行生物固氮和光合作用的一種藻類。

培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。

自養(yǎng)型微生物并非絕對不能利用有機物進行生長；但異養(yǎng)型微生物只能利用有機物。