單項(xiàng)選擇題根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中（）對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。

A、添加劑
B、有毒、有害物質(zhì)
C、轉(zhuǎn)基因分子
D、以上都是


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1.單項(xiàng)選擇題如果發(fā)現(xiàn)有人觸電，應(yīng)（），使觸電者馬上脫離電源。

A、趕快切斷電源
B、用干燥的木棍將電線挑開
C、用竹竿將電線挑開
D、以上都是

2.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒因長年為尿布包裹，易出現(xiàn)尿布疹，宜在大便后用清水清洗后用柔軟的毛巾吸干，再涂一層（）。

A、爽身粉
B、護(hù)臀霜或潤膚油
C、bb霜
D、濕疹膏

3.單項(xiàng)選擇題幼兒每（）月應(yīng)進(jìn)行一次體格檢查。

A、1～3
B、3～6
C、6～12
D、9～12

4.單項(xiàng)選擇題碳水化合物缺乏時(shí)，身體便動(dòng)用（）作為能（熱）量來源。

A、蛋白質(zhì)和脂肪
B、無機(jī)鹽和微量元素
C、碳水化合物
D、維生素

5.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒長期脂肪缺乏會(huì)容易發(fā)生（）。

A、脂溶性維生素缺乏癥
B、體重和身高增加增快
C、腹瀉、酸中毒
D、食欲減退、消化不良

7.單項(xiàng)選擇題關(guān)注嬰幼兒的發(fā)育狀況，可以了解到（）。

A、營養(yǎng)狀態(tài)
B、生活環(huán)境
C、衛(wèi)生狀態(tài)
D、教養(yǎng)的水平

8.單項(xiàng)選擇題（）是嬰兒發(fā)展的共同特點(diǎn)。

A、間斷性和不可評(píng)估性
B、階段性和連續(xù)性
C、間斷性和不平衡性
D、領(lǐng)域性和間斷性

9.單項(xiàng)選擇題（）是嬰兒教育的心理基礎(chǔ)。

A、人腦的發(fā)展
B、個(gè)體發(fā)展的關(guān)鍵期
C、人的感知覺的發(fā)展
D、人的思維的發(fā)展

10.單項(xiàng)選擇題對(duì)嬰兒生長發(fā)育過程具有重要作用的三種微量元素是（）。

A、鈣、鉀、鐵
B、鐵、鋅、鎂
C、碘、鋅、鈉
D、鐵、鋅、碘