單項(xiàng)選擇題既要根據(jù)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和消化生理特點(diǎn)安排膳食,又要結(jié)合嬰幼兒的()制作飯菜。

A.進(jìn)食心理
B.興趣
C.喜好
D.心情


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1.單項(xiàng)選擇題()是指每天讓嬰幼兒有規(guī)律地按照適當(dāng)比例攝取生長(zhǎng)發(fā)育所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素。

A.合理營(yíng)養(yǎng)
B.合理喂養(yǎng)
C.合理膳食
D.均衡膳食

2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于嬰幼兒的說法中錯(cuò)誤的是()。

A.嬰幼兒的消化道在發(fā)育中要經(jīng)歷由不成熟到成熟的過程
B.嬰幼兒的食物要經(jīng)歷高密度一中密度一低密度的過程
C.嬰幼兒的食物要經(jīng)歷液體食物一泥糊狀食物一固體食物的過程
D.嬰幼兒消化道越成熟,所提供的食物密度就要越大

4.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員銷售直接入口食品時(shí),必須使用()。

A.手套
B.塑料袋
C.夾子
D.售貨工具

5.單項(xiàng)選擇題檢測(cè)顯示,膨化食品雖然口味鮮美,但從成分結(jié)構(gòu)看,屬于()的食品。

A.高油脂
B.高熱量
C.低粗纖維
D.選項(xiàng)A、B和C