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單項(xiàng)選擇題食物中的某些成分可使人體細(xì)胞發(fā)生（）。

A、應(yīng)急反應(yīng)
B、中毒反應(yīng)
C、全身反應(yīng)
D、局部反應(yīng)

1.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒食品是指滿足嬰幼兒（）所需的食品。

A.斷奶需要
B.正常生長發(fā)育
C.添加輔食
D.滿足主食

2.單項(xiàng)選擇題讓嬰幼兒學(xué)會分享食物和玩具，可以促進(jìn)（）的建立。

A.親子關(guān)系
B.玩伴關(guān)系
C.群體關(guān)系
D.朋友關(guān)系

3.單項(xiàng)選擇題嬰兒缺乏維生素B₂主要表現(xiàn)為口角炎，舌色紅紫，眼疼，還有（）

A、口唇干裂
B、全身骨頭疼
C、血色素低
D、吸收力差

4.單項(xiàng)選擇題作為嬰兒熱能需求量的基礎(chǔ)是（）

A、平均年齡的需求量
B、自身熱能的消耗量
C、同年齡段的平均需求量
D、同年齡段的平均消耗量

5.判斷題嬰兒對小便自控意識比對大便自控意識形成得早。

6.判斷題飯前給嬰兒喝水可使胃液稀釋，有利于食物消化。

7.單項(xiàng)選擇題胎糞的排出在出生后12小時(shí)，為墨綠色，喂奶后很塊轉(zhuǎn)為含奶塊的金黃色，若24小時(shí)不見胎糞排出，要警惕（）畸形。

A、酶系統(tǒng)
B、泌尿系統(tǒng)
C、呼吸道
D、消化道

8.單項(xiàng)選擇題嬰兒夜里時(shí)常驚醒、汗多有酸味兒，雞胸、漏斗胸，肌肉無力，等是缺乏（）導(dǎo)致的。

A、維生素K
B、維生素D
C、葉酸
D、維生素E

9.單項(xiàng)選擇題預(yù)防嬰兒（）的方法有合理安排飲食，輔食多樣化，合理安排生活起居等。

A、流行疾病
B、多動癥
C、營養(yǎng)不良
D、鉛中毒

10.單項(xiàng)選擇題適用于餐具消毒的方法是（）。

A、煮沸消毒法
B、日光暴曬法
C、擦拭消毒法
D、噴霧消毒法