判斷題蛋清比蛋黃的營養(yǎng)價值高。
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胡蘿卜適合雕刻各種蘿卜燈、花卉、動物、人物、山石、盆景、花瓶等。
題型:判斷題
鹽發(fā)魚皮時,取大量食鹽加熱至80℃時即可將魚皮埋入并繼續(xù)加熱。
題型:判斷題
堿性食物主要有()。
題型:多項選擇題
兩種原色混合的色叫間色,又稱第三次色。如紅與黃混合成橙色(紅+黃=橙);黃與藍混合成綠色(黃+藍=綠)。
題型:判斷題
蘇菜系的主食、點心在五代時即有“健康七妙”之稱。
題型:判斷題
華南地區(qū)的特色菜點有()
題型:多項選擇題
人參汽鍋雞是蘇菜系中的傳統(tǒng)名菜。
題型:判斷題
“松鼠鱖魚”是山東的地方名菜。
題型:判斷題
宴會菜單設計前對顧客舉辦宴會情況的調(diào)查只是一種形式。
題型:判斷題
科學合理是指宴會菜單設計時,要考慮顧客飲食習慣和品味習慣的()
題型:單項選擇題