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問答題煎藥時應(yīng)該用瓦罐或陶瓷罐，不用鐵鍋，為什么？

瓦罐傳熱慢，另外避免藥物與金屬鍋發(fā)生反應(yīng)。

1.問答題煮豆?jié){什么時候放糖合適？

在豆?jié){加熱并冷卻后，才能向豆?jié){中放糖。

2.問答題怎樣洗掉衣服上的紅墨水跡？

新漬先用冷水洗，再用溫水泡一會兒，再用清水清洗，陳漬可用洗滌劑洗，再用百分之十的酒精溶液搓擦即可除去。

3.問答題大蒜為什么具有殺菌作用？

大蒜里含有二硫化二丙烯，所以大蒜可以用來殺菌，但同時大蒜素遇堿受熱都會分解，所以大蒜不能和堿一起食用。

4.問答題為什么要經(jīng)過千錘百煉才能成剛？

捶打燒紅的鐵時，生鐵中的碳與氧氣反應(yīng)生成二氧化碳，是含碳量降低，才變成剛。

5.問答題為什么蘋果、梨用鐵刀切了以后，表面會變黑？

因為蘋果梨中含有一種酸，能和鐵反應(yīng)，生成黑色的鐵鹽。