單項(xiàng)選擇題西餐時(shí)吃"白肉"即魚、雞肉和海鮮時(shí)應(yīng)佐以什么酒？（）
A、利口酒或白蘭地
B、紅葡萄酒
C、雞尾酒或香檳酒
D、白葡萄酒
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1.單項(xiàng)選擇題在小型會議上與沒有過多交往的人打招呼應(yīng)保持什么距離？（）
A、0.45米以內(nèi)
B、0.45~1.2米以內(nèi)
C、1.2~.6米以內(nèi)
D、大于.6米
2.單項(xiàng)選擇題西餐餐匙的用法哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）
A、可以飲湯吃甜品，舀取菜肴
B、不能直接用餐匙去舀取咖啡等飲料
C、用餐匙取食時(shí)要一次將其用完，一匙食物不可反復(fù)品嘗好幾次
D、已經(jīng)開始使用的餐匙不能將其直立于湯盤中
3.單項(xiàng)選擇題各國禁忌的花卉哪項(xiàng)是正確的？（）
A、在法國白色的花被認(rèn)為是不忠誠的表現(xiàn)
B、在阿拉伯國家，獻(xiàn)花給夫人有違禮儀
C、可以送給德國人郁金香以示好感
D、菊花在意大利和南美洲各國被認(rèn)為是圣潔的象征
4.單項(xiàng)選擇題國際上常用的見面禮節(jié)哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）
A、在初次見面久別重逢時(shí)都可與交往對象行握手禮
B、擁抱禮就是兩人用雙手環(huán)住對方身體進(jìn)行擁抱
C、吻手禮的接受者僅限于已婚女性
D、合掌禮通行于東亞和南亞信奉佛教的國家或佛教信仰者之間
5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于大型會議的座次安排原則哪項(xiàng)是正確的？（）
A、主持人不可以坐在前排正中
B、發(fā)言席一般設(shè)于主席臺正前方，或者其右前方
C、主席臺的位次安排講究前排高于后排、右側(cè)低于左側(cè)的原則
D、大型會議只需考慮主席臺