單項選擇題在GB／T22000—2006標(biāo)準(zhǔn)中，控制措施是（）
A.用于糾正食品安全不合格品，并將其降低到可接受水平的行動或活動
B.用于防止或消除顯著危害并將其降低到可接受水平的行動或活動
C.用于防止或消除食品安全危害，或?qū)⑵浣档偷娇山邮芩降男袆踊蚧顒?br />
D.防止或消除不安全食品的行動或活動
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1.單項選擇題食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖，適應(yīng)這一場景的標(biāo)準(zhǔn)條款是（）。
A.5.6.2
B.7.3.2
C.7.3.5.1
D.7.8
2.單項選擇題依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn)，在食品安全管理體系中，食品安全危害通過（）來實施控制。
A.SSOP工藝規(guī)程和HACCP計劃
B.OPRPS和HACCP
C.GMP、SSOP和卜IACCP
D.以上都不正確
3.單項選擇題為檢測農(nóng)殘中有機磷農(nóng)藥，需要檢測（）指標(biāo)。
A.抑制率
B.致死率
C.氧化值
D.電導(dǎo)率
4.單項選擇題企業(yè)發(fā)生食品安全事故時，食品安全召回應(yīng)在（）內(nèi)向（）人民政府匯報。
A.1小時；縣級
B.1小時；市級
C.2小時；縣級
D.2小時；市級
5.單項選擇題以下關(guān)于巴氏殺菌工藝的描述，正確的是（）。
A.能殺死全部細(xì)菌
B.殺菌溫度通常不超過100℃
C.能將致病菌殺死
D.B+C
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以下哪一項活動屬于現(xiàn)場審核時間發(fā)生的活動（）。
題型：單項選擇題
糖在腌漬制品中的作用是（）。
題型：單項選擇題
特殊審核包括（）。
題型：單項選擇題
以下哪一項標(biāo)志著現(xiàn)場審核開始（）。
題型：單項選擇題
一階段審核與二階段審核間隔的時間是（）。
題型：單項選擇題
實施第三方食品安全管理體系審核，主要是為（）。
題型：單項選擇題
管理組織的最基本結(jié)構(gòu)是（）。
題型：單項選擇題
對于主要原材料的采購，在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下，主要比較采購的可靠性及（）。
題型：單項選擇題
審核組可以包括實習(xí)審核員，但（）。
題型：單項選擇題
審核組應(yīng)對在（）收集的所有信息和證據(jù)進行分析，以評審審核發(fā)現(xiàn)并就初次認(rèn)證審核結(jié)論達成一致。
題型：單項選擇題