在登記賬簿后，發(fā)現(xiàn)記賬憑證上會計科目并無錯誤，但所記金額大于應記金額，應采用補充登記法。

旅游企業(yè)經營過程中的成本與其他企業(yè)的成本不同之處在于，既有物質材料消耗也有各種活勞動的消耗。

照相業(yè)除了核算耗用原材料總成本外，還要核算每種產品的單位成本。

接團業(yè)務，一般都是提供服務后再向組團社進行結算，也可以向組團社預收部分定金，按期結算。

旅游業(yè)、飲食業(yè)和服務業(yè)是以向消費者提供勞動服務為特怔的服務行業(yè)。

搞好客房銷售，保持良好的客房出租率，還能帶動餐飲、購物、娛樂等一系列收入，對于提高飯店經濟效益具有十分重要的意義。

旅行社在確認其收入時應以旅行團離開本地或出境為準。

西京大飯店酉餐廳2005年1月0日的銷售收入為23200元，當日耗用原材料共計11083元。請分別計算銷售毛利率和成本毛利率。

旅游飯店客房銷售收入的入賬時間按照收付實現(xiàn)制原則執(zhí)行，即從客房入住時間起，就應開始汁算營業(yè)收入。

餐飲部門具有相同于一般工業(yè)企業(yè)和商業(yè)企業(yè)的特點