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單項選擇題測定淀粉中羰基含量時，在沸水浴中使淀粉完全糊化，冷卻，調(diào)pH至3.2，移入500ml的帶玻璃塞三角瓶中，精確加入60ml羥胺試劑，加塞，在（）°C下保持4h。

A、25
B、30
C、40
D、60

1.單項選擇題不含共軛結(jié)構(gòu)的醛和酮與2，4-二硝基苯肼生成的腙的顏色一般為（）。

A、黃色
B、紅色
C、橙色
D、藍色

2.單項選擇題乙酰化法測定伯、仲醇時，為了加快?；磻?yīng)速度，并使反應(yīng)完全，?；瘎┑挠昧恳话阋^量（）。

A、20%以上
B、50%以上
C、100%以上
D、200%以上

3.單項選擇題 一個未知化合物，官能團鑒定實驗時得到如下結(jié)果：
（1）硝酸鈰銨試驗（＋）；
（2）N－溴代丁二酰亞胺試驗，結(jié)果為橙色；
（3）紅外光譜表明在3400cm-1有一較強的寬吸收峰。
下面說法中正確的是（）。

A、該化合物可能是脂肪族伯醇，碳原子數(shù)在10以下
B、該化合物可能是脂肪族仲醇，碳原子數(shù)在10以上
C、該化合物可能是脂肪族仲醇，碳原子數(shù)在10以下
D、該化合物可能是脂肪族伯胺，碳原子數(shù)在10以下

4.單項選擇題高碘酸氧化法測甘油含量時，n（甘油）與n（硫代硫酸鈉）之間的化學(xué)計量關(guān)系為（）。

A、n（甘油）=1/2n（硫代硫酸鈉）
B、n（甘油）=1/3n（硫代硫酸鈉）
C、n（甘油）=1/4n（硫代硫酸鈉）
D、n（甘油）=n（硫代硫酸鈉）

5.單項選擇題有機物在CO₂氣流下通過氧化劑及金屬銅燃燒管分解，其中氮元素轉(zhuǎn)化成（）氣體。

A、二氧化氮
B、一氧化氮
C、一氧化二氮
D、氮氣