判斷題情感激勵是飯店中應用最普遍的一種激勵方式,其基礎理論是馬斯洛的需要層次理論。()
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1.多項選擇題按培訓的時間階段培訓可分成:()
A.管理層培訓
B.崗前培訓
C.督導層培訓
D.在職培訓
E.脫產培訓
2.單項選擇題一般來說,在點菜廳中,1名服務員負責()。
A、2張方桌8人
B、4張方桌16人
C、1張圓桌10人
D、2張圓桌20人
3.單項選擇題高級宴會中1張圓桌配()名服務員。
A、1—2
B、2—3
C、3—4
D、1
4.單項選擇題以間隔班為主的是()。
A、中餐廳
B、西餐廳
C、咖啡
D、酒吧
最新試題
在廚房的食品安全培訓中,如何提升員工的食品安全意識()?
題型:單項選擇題
在餐廳管理中,如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神()?
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以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力()?
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餐廳在應對突發(fā)事件(如疫情)時,應采取哪些措施()?
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在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關注環(huán)保和社會責任()?
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題型:單項選擇題