單項選擇題利用較低的溫度殺死細菌，又不破壞被消毒物品質量，主要用于葡萄灑、啤灑、果灑及牛乳等食品的消毒方法是？（）
A、巴氏消毒法
B、流通蒸汽滅菌法
C、間歇滅菌法
D、高壓蒸汽滅菌法
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1.單項選擇題在固體培養(yǎng)基上形成特征性的“油煎蛋”狀菌落的微生物是？（）
A、放線菌
B、衣原體
C、螺旋體
D、支原體
2.單項選擇題最喜歡生活在有機質豐富的微堿性土壤中，泥土所特有的“泥腥味”即由其產生，該微生物是？（）
A、支原體
B、真菌
C、放線菌
D、螺旋體
3.單項選擇題有細胞壁結構、沒有根莖葉分化的一類異養(yǎng)型單細胞或多細胞真核微生物是指？（）
A、病毒
B、真菌
C、放線菌
D、細菌
4.單項選擇題下列不屬于干擾素作用的是？（）
A、引致細胞的凋亡與壞死
B、具有廣譜抗病毒作用，幾乎能抗所有病毒。
C、能增強自然殺傷細胞的活力，加快殺傷被病毒感染的靶細胞
D、具有明顯的抑制腫瘤的作用
5.單項選擇題被稱為免疫干擾素的是？（）
A、α干擾素
B、β干擾素
C、γ干擾素