多項選擇題湘菜代表名菜有()。
A.麻辣仔雞
B.符離集燒雞
C.霸王別姬
D.臘味合蒸
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1.多項選擇題主要官府菜有()。
A.孔府菜
B.譚家菜
C.隨園菜
D.寺院菜
2.多項選擇題在我國的地方菜系中,山東菜素有“北方代表菜”之稱。山東菜主要由()組成。
A.濟(jì)南菜
B.青島菜
C.膠東菜
D.孔府菜
3.多項選擇題歷史上人類創(chuàng)建了數(shù)以千萬計的園林,()堪稱代表,被推崇為三大園林系統(tǒng)。
A.歐洲
B.美洲
C.西亞
D.中國
E.非洲
4.多項選擇題關(guān)于宮廷菜的表述正確的是()。
A.歷代帝王、皇后等享用的菜肴
B.以幾大古都為代表風(fēng)味
C.分南味、北味和東味
D.南味以金陵、臨安、長安為代表
5.多項選擇題下列能反映我國唐宋時期飲食概貌的有()。
A.《黃帝內(nèi)經(jīng)》敘述了古人常說的“醫(yī)食同源”
B.《備急千金要方》是現(xiàn)存最早的食療專論
C.《清明上河圖》中反映的都市飲食市場的繁榮
D.《飲膳正要》及《隨園食單》
最新試題
應(yīng)縣木塔建于遼代,平面呈八角形,外觀5層,夾有暗層4層,實為9層,通高67.13米。
題型:判斷題
寶帶橋由著名工匠李春設(shè)計建造的現(xiàn)存古橋。
題型:判斷題
岳陽樓位于湖南長沙市。
題型:判斷題
浮橋又稱舟橋,也稱“戰(zhàn)橋”。
題型:判斷題
在中國著名樓閣中,以“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色”而名揚天下的是黃鶴樓。
題型:判斷題
金剛寶座塔,雖然這種建筑在敦煌石窟的隋代壁畫中己經(jīng)出現(xiàn),然而最早的實物始見于宋代。
題型:判斷題
盧溝橋是我國古代著名的梁式石橋,橋為當(dāng)年郡守蔡襄主持建造。
題型:判斷題
每遇洪水或要通船,可解掉系船鐵索,移開梭船,變成開閉式浮梁橋。這就是“十八梭船甘四洲”的由來。
題型:判斷題
塔源于古埃及。
題型:判斷題
覆缽式塔是南傳佛教的一種獨特的建筑形式,與印度“窣堉坡”很相近。
題型:判斷題