單項選擇題以下（）原料不適合加工成黑茶。
A.粗老葉
B.老梗
C.一芽三至五葉
D.一芽一葉
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1.單項選擇題白茶茶藝中“空山新雨后”是指（）。
A.沖水
B.燒水
C.燙杯
D.聞香
2.單項選擇題白茶茶藝中“泉聲落空谷”是指（）。
A.出湯
B.燒水
C.燙杯
D.沖水
3.單項選擇題潮汕工夫茶藝“四寶”中的玉書碨即為陶制水壺，為（），容水量約為250毫升。
A.長方形
B.圓形
C.四方形
D.扁形
4.單項選擇題通常房門可分為外開門和內(nèi)開門，一般遵循“外開門（）先入，內(nèi)開門（）先入”的原則。
A.客；己
B.己；客
C.尊；次
D.次；尊
5.單項選擇題品飲白茶時，待茶湯呈（）或（），可一邊賞湯色，一邊聞香、嘗味。
A.橙黃色或杏黃色
B.金黃色或橙紅色
C.金黃色或橙黃色
D.杏黃色或橙紅色
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在制作茶點時，以下哪種技巧可以幫助保持面團的柔軟度（）
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以下哪個PH值范圍的水最適合用來泡茶（）
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