單項選擇題在西餐結束之際可選用（）以化解油膩
A、香檳酒
B、白葡萄酒
C、紅葡萄酒
D、紅茶
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1.單項選擇題西餐進餐時，中途離開可將刀叉放成（）形
A、八字形
B、二字形
C、十字形
D、隨意形狀
2.單項選擇題男士剃胡須的次數(shù)應該是（）。
A、每天至少一次
B、每兩天至少一次
C、每三天至少一次
D、每星期至少一次
3.單項選擇題迎賓活動一般提前多長時間到達迎賓地點（）
A、30分鐘
B、20分鐘
C、15分鐘
D、10分鐘
4.單項選擇題招待來賓的最佳室內溫度是（）
A、23℃
B、24℃
C、25℃
D、26℃
5.單項選擇題主人一般應該送客人到（），后轉身離去。
A、辦公室門外
B、樓門外
C、院門外
D、自己的視野之外