單項(xiàng)選擇題在餐桌上，取菜舀湯，應(yīng)使用（）。

A、自已手中的筷匙
B、自帶的筷匙
C、公筷公匙
D、別人的筷匙


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1.單項(xiàng)選擇題吃飯時(shí)，當(dāng)著客人的面應(yīng)用（）掏牙，并以手或手帕遮掩。

A、叉子
B、牙簽
C、手指
D、筷子

2.單項(xiàng)選擇題進(jìn)餐時(shí)倘發(fā)現(xiàn)菜肴中有昆蟲和碎石，應(yīng)該（）。

A、自己悄悄處理掉
B、憤然離席而去
C、輕聲告知侍者更換
D、高聲尖叫，告知在場(chǎng)人

3.單項(xiàng)選擇題禮儀的三大要素包括語言、行為表情和（）。

A、物質(zhì)水平
B、服飾器物
C、歷史傳統(tǒng)

4.單項(xiàng)選擇題俗話說“入鄉(xiāng)隨俗”，這反映出禮儀具有（）性的特點(diǎn)。

A、時(shí)代性
B、延續(xù)性
C、民族性
D、共同性

5.單項(xiàng)選擇題在禮儀的基本原則中，（）的原則是禮儀的核心。

A.寬容
B.真誠(chéng)
C.尊重
D.自律