判斷題食品添加劑是指在食品生產(chǎn)、加工、保藏等過(guò)程中加入食品中的少量的化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。

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5.多項(xiàng)選擇題促進(jìn)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的政策措施包括（）。

A.調(diào)整結(jié)構(gòu)，提高食物綜合供給能力
B.加強(qiáng)法制建設(shè)，保護(hù)食物資源環(huán)境
C.依靠科技進(jìn)步，提高全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)
D.改善居民營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，保障我國(guó)食物安全
E.加強(qiáng)對(duì)食物與營(yíng)養(yǎng)工作的領(lǐng)導(dǎo)

6.多項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)改善的重點(diǎn)人群包括（）。

A.婦幼人群
B.兒童少年人群
C.少年人群
D.青年人群
E.老年人群

7.多項(xiàng)選擇題制定《保健食品注冊(cè)管理辦法》的法律依據(jù)是（）。

A.《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》
B.《中華人民共和國(guó)行政許可法》
C.標(biāo)準(zhǔn)化法
D.消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法
E.質(zhì)量法

8.多項(xiàng)選擇題食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的重點(diǎn)地區(qū)包括（）。

A.東部地區(qū)
B.中部地區(qū)
C.西部地區(qū)
D.城市地區(qū)
E.農(nóng)村地區(qū)

10.多項(xiàng)選擇題食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域包括（）。

A.奶類(lèi)產(chǎn)業(yè)
B.大豆產(chǎn)業(yè)
C.糧食產(chǎn)業(yè)
D.食品加工
E.肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)