大容器沸騰中流體主要部分的溫度等于響應(yīng)壓力下的飽和溫度，則這種沸騰稱為飽和沸騰。

當(dāng)凝結(jié)液不能很好地潤(rùn)濕壁面時(shí)，凝結(jié)液體在壁面上形成一個(gè)個(gè)的小液珠。

如果凝結(jié)液體能很好地潤(rùn)濕壁面，它就能在壁面上鋪展成膜。

當(dāng)流體在管內(nèi)被加熱或冷卻時(shí)，加熱或冷卻壁面的熱狀況稱為熱邊界條件。

指利用兩個(gè)不同物理現(xiàn)象之間在控制方程方面的類似性，通過(guò)測(cè)定其中一種現(xiàn)象的規(guī)律而獲得另一種現(xiàn)象基本關(guān)系的方法。