同一瞬間，溫度場(chǎng)中所有溫度相同的點(diǎn)所組成的面。

指各個(gè)時(shí)刻物體內(nèi)各點(diǎn)溫度組成的集合，又稱溫度分布。一般的，物體的溫度場(chǎng)是時(shí)間和空間的函數(shù)。

熱量從壁一側(cè)的高溫流體通過壁傳給另一側(cè)的低溫流體的過程。

在數(shù)值上等于冷、熱流體間溫差△t=1℃、傳熱面積A=1m2時(shí)的熱流量的值，它表征傳熱過程的強(qiáng)烈程度。

物體各部分之間不發(fā)生相對(duì)位移時(shí)，依靠分子、原子及自由電子等微觀粒子的熱運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的熱能傳遞。