單項選擇題國家標準《食品衛(wèi)生檢驗方法微生物學部分》的國標號為（）。

A.GB5009-1996
B.GB/T4789-2003
C.GB2725-1994
D.GB2760-1996
E.GB4789-1994


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1.單項選擇題淋病雙球菌除感染泌尿道、生殖道外，還感染（）。

A.人體上肢肌肉
B.人體下肢肌肉
C.血液
D.眼睛
E.肝膽

2.單項選擇題乳糖蛋白胨發(fā)酵管的滅菌應(yīng)采用（）。

A.高壓蒸氣滅菌（121℃，20min）
B.高壓蒸氣滅菌（115℃，20min）
C.烤箱干熱滅菌（160℃，2h）
D.烤箱干熱滅菌（120℃，2h）
E.紫外燈消毒

3.單項選擇題微生物的共同特征不包括（）。

A.個體微小
B.分布廣泛
C.種類繁多
D.可無致病性
E.只能在活細胞內(nèi)生長繁殖

4.單項選擇題病毒的增殖過程為（）。

A.吸附與侵入→脫殼→合成與裝配→釋放
B.吸附與侵入→合成與裝配→脫殼→釋放
C.脫殼→吸附與侵入→合成與裝配→釋放
D.合成與裝配→脫殼→吸附與侵入→釋放
E.脫殼→合成與裝配→吸附與侵入→釋放

5.單項選擇題目前認為與鼻咽癌有關(guān)的病毒是（）。

A.鼻病毒
B.腺病毒
C.單純皰疹病毒
D.EB病毒
E.巨細胞病毒

6.單項選擇題防腐是指（）。

A.防止或抑制細菌生長繁殖，以防污染
B.殺滅和清除外環(huán)境中的病原微生物
C.用物理或化學方法殺滅微生物
D.防止雜菌污染
E.用消毒劑殺滅細菌繁殖體、芽胞、真菌和病毒

7.單項選擇題甲型肝炎病毒的特點是（）。

A.抵抗力弱，對脂溶劑敏感
B.能在體外組織細胞中培養(yǎng)
C.為雙股DNA病毒
D.無特異性預(yù)防可使用的疫苗
E.顯性感染多見

8.單項選擇題高溫干熱滅菌烤箱內(nèi)的溫度須保持（）。

A.30min
B.50min
C.60min
D.70min
E.90min

9.單項選擇題傳染源是指（）。

A.體內(nèi)有病原體的人與動物
B.體內(nèi)有病原體生長與繁殖的人
C.體內(nèi)有病原體生長與繁殖的人與動物
D.體內(nèi)有病原體生長與繁殖并能排出病原體的人
E.體內(nèi)有病原體生長與繁殖并能排出病原體的人和動物

10.單項選擇題下列引起食物中毒的病原菌是（）。

A.葡萄球菌
B.淋球菌
C.肺炎球菌
D.腦膜炎球菌
E.沙門菌