多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于干燥的敘述，正確的是（）

A.干燥過(guò)程可分為升速干燥和等速干燥階段
B.物料含濕量大于臨界含濕量出現(xiàn)等速階段
C.物料含濕量小于臨界含濕量出現(xiàn)等速階段
D.等速階段為物料表面汽化控制階段
E.降速階段為物料內(nèi)部遷移控制階段


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1.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于冷凍干燥的敘述，正確的是（）

A.利用冰的升華原理進(jìn)行的干燥
B.物料是在高度真空和低溫下干燥
C.適于極不耐熱物料的干燥
D.干燥制品多孔疏松，溶解性好
E.含水量低，利于長(zhǎng)期貯存

2.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于噴霧干燥的敘述，正確的是（）

A.適于液態(tài)物料的干燥
B.瞬間干燥，適用于熱敏性物質(zhì)
C.干燥產(chǎn)品是松脆顆?；蚍勰?br /> D.干燥產(chǎn)品溶解性好
E.產(chǎn)品粗細(xì)度和含水量可調(diào)控

3.多項(xiàng)選擇題以下關(guān)于薄膜濃縮的敘述，正確的是（）

A.增加液體汽化表面，濃縮速度快
B.受液體靜壓和過(guò)熱影響
C.能將溶劑回收重復(fù)使用
D.可在常壓下進(jìn)行
E.可在減壓下進(jìn)行

4.多項(xiàng)選擇題沸騰干燥的優(yōu)點(diǎn)有（）

A.氣流阻力大
B.氣流阻力小
C.熱利用率較高
D.干燥時(shí)間較長(zhǎng)
E.干燥速度快

5.多項(xiàng)選擇題吸濕干燥法常用的干燥劑有（）

A.硅膠
B.木炭
C.淀粉
D.五氧化二磷
E.氯化鈣