單項(xiàng)選擇題O/W型乳化劑HLB值為（）

A.3～8
B.7～9
C.8～16
D.15～18
E.1～3


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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于陽離子型表面活性劑的是（）

A.氯芐烷銨
B.磺酸化物
C.卵磷脂
D.吐溫-40
E.十二烷基硫酸鈉

2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于陰離子型表面活性劑的是（）

A.肥皂類
B.苯扎氯胺（潔爾滅）
C.磺酸化物
D.硫酸化物
E.高級(jí)脂肪醇硫酸酯

3.單項(xiàng)選擇題下列屬于升華原理的干燥法是（）

A.真空干燥
B.噴霧干燥
C.沸騰干燥
D.紅外線干燥
E.冷凍干燥

4.單項(xiàng)選擇題下列方法中浸提時(shí)能保持最大濃度梯度的是（）

A.浸漬法
B.回流法
C.煎煮法
D.滲漉法
E.水蒸氣蒸餾法

5.單項(xiàng)選擇題下列哪一條不是影響蒸發(fā)的因素（）

A.蒸發(fā)面積
B.液體表面壓力
C.攪拌
D.加熱溫度與液體溫度的溫度差
E.液體的種類