單項(xiàng)選擇題屬于非還原糖的是()

A.蕓香糖
B.蔗糖
C.麥芽糖
D.龍膽二糖
E.鼠李糖


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1.單項(xiàng)選擇題提取苷類成分時(shí),為抑制或破壞酶常加入一定量的()

A.硫酸
B.酒石酸
C.氫氧化鈉
D.碳酸鈣
E.碳酸鈉

2.單項(xiàng)選擇題苷鍵構(gòu)型有α、β兩種,水解β苷鍵應(yīng)選()

A.麥芽糖酶
B.0.5%鹽酸
C.4%氫氧化鈉
D.苦杏仁酶
E.NaBH4

3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)苷原子分類,屬于碳苷的是()

A.黃芩苷
B.甘草苷
C.蘆薈苷
D.蘆薈大黃素苷
E.獐芽菜苷

4.單項(xiàng)選擇題用Smith氧化降解法裂解C-苷可以得到()

A.脫水苷元
B.次生苷
C.原形苷元
D.帶醛基的苷元
E.帶烯醇基的苷元

5.單項(xiàng)選擇題分離糖類化合物紙色譜最常用的展開劑是()

A.CHCl3-MeOH(9:1)
B.C6H6-MeOH(9:1)
C.正丁醇-醋酸-水(4:1:5上層)
D.乙酸乙酯-乙醇(6:4)
E.以上均不是

最新試題

氨基酸在()下,其在水中溶解度最小,易沉淀析出而與其他水溶性成分分離。

題型:填空題

生物堿分子的堿性隨s軌道在雜化軌道中的比例升高而升高。

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多不飽和脂肪酸主要包括亞油酸、α-亞麻酸、γ-亞麻酸、花生四烯酸、硬脂酸、棕櫚酸等。

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苷類的溶解性與苷元和糖的結(jié)構(gòu)均有關(guān)系,一般而言,苷元是()物質(zhì),而糖是()物質(zhì),所以苷類分子的極性、親水性隨糖分子的增加而()。

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甾類成分和三萜類成分在無水條件下均能和強(qiáng)酸發(fā)生各種顏色反應(yīng),且甾類成分的反應(yīng)程度難于三萜類成分。

題型:判斷題