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判斷題在配培養(yǎng)基時(shí)就倒入CR，會(huì)出現(xiàn)假陽性反應(yīng)，原因是產(chǎn)淀粉酶的微生物能分解掉纖維素粉、土豆汁和瓊脂中的淀粉類物質(zhì)，出現(xiàn)透明圈。

1.判斷題維素酶的測定方法需要對葡萄糖進(jìn)行定量測定，可以用斐林試劑完成。

2.判斷題伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基可以用來鑒定大腸桿菌，使大腸桿菌的菌落呈現(xiàn)黑色。

3.判斷題選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基所用成分往往相同，量有區(qū)別。

4.判斷題纖維素酶是由一個(gè)mRNA為模板翻譯出來的。

5.判斷題自然界中的多糖分為淀粉、糖原和纖維素三種，其中纖維素是含量最豐富的多糖。