單項選擇題下列化合物中與四氫硼鈉生成紅色反應的是（）。
A. 5，7，4’-三羥基黃酮
B. 5，7，4’-三羥基二氫黃酮
C. 3，5，7，4’-四羥基花色素
D. 4，2’，4’，6’-四羥基查耳酮
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1.單項選擇題黃酮、花色素、二氫黃酮、三類化合物（羥基取代相同時）的水溶性從大到小排序是（）。
A.黃酮＞花色素＞二氫黃酮
B.黃酮＞二氫黃酮＞花色素
C.花色素＞二氫黃酮＞黃酮
D.花色素＞黃酮＞二氫黃酮
2.單項選擇題除下列哪點外，其它三點一般作為黃酮類化合物結構分類的依據（）。
A.三碳鏈的氧化程度
B.B環(huán)的連接位置
C.三碳鏈是否與B環(huán)構成環(huán)狀結構
D.是否具有2-苯基色原酮的結構
3.單項選擇題黃酮苷元在水中溶解度最大的一類是（）。
A.黃烷醇類
B.查耳酮類
C.花色素類
D.二氫黃酮醇類
4.多項選擇題游離木脂素多具有（）。
A.親水性
B.親脂性
C.可溶于水
D.易溶于乙醚
E.易溶于苯
5.多項選擇題以下為小分子量游離香豆素的性質（）。
A.芳香氣味
B.揮發(fā)性
C.升華性
D.紫外光下顯藍色或紫色熒光
E.可見光下既有藍色熒光