鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。

精密度的大小是由（）誤差決定的。

檢驗(yàn)食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）

測定油脂過氧化值時，在溶解的試樣中加入（）的碘化物與油脂中的過氧化物作用析出游離碘。

評價小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。

蛋白質(zhì)的測定方法主要有兩類：一類是利用其物理特性進(jìn)行的；另一類是利用其進(jìn)行的（）。

饅頭的比容是指蒸制后（）比值。

小麥粉的吸水量是指100g水分為（）在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為（）時所需的水量。

糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員要做到“（）、（）、（）”。

我國糧油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的磷化物允許量為（）。