單項選擇題采用國標方法進行胡蘿卜素的測定時，提取液宜采用的溶劑是（）

A.丙酮
B.無水乙醇
C.石油醚
D.乙酸乙酯
E.丙酮-石油醚


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1.單項選擇題測定食品中的鋅可以用雙硫腙比色法，所用的提取溶劑是（）

A.乙醚
B.二氯甲烷
C.三氯甲烷
D.四氯化碳
E.丙酮

2.單項選擇題維生素C與2，4-二硝基苯肼作用最終形成什么顏色的化合物（）

A.黃色
B.綠色
C.紅色
D.藍色
E.橙黃色

3.單項選擇題原子吸收分光光度法測定空氣中Pb、Cr、Cd、Hg的分析線波長分別是（）

A.283.3nm357.9nm228.8nm253.7nm
B.357.9nm253.7nm228.8nm283.3nm
C.253.7nm357.9nm228.8nm283.3nm
D.283.3nm253.7nm228.8nm357.9nm
E.228.8nm283.3nm253.7nm357.9nm

4.單項選擇題污染物在空氣中以顆粒物與蒸氣共存的條件是（）

A.常溫下，污染物飽和蒸氣濃度極低，遠遠低于空氣中常見濃度
B.常溫下，污染物飽和蒸氣濃度較低，但是仍低于空氣中常見濃度
C.常溫下，污染物飽和蒸氣濃度極低，但是仍高于空氣中常見濃度
D.常溫下，污染物飽和蒸氣濃度較高，且高于空氣中常見濃度
E.常溫下，污染物飽和蒸氣濃度甚高，且高于空氣中常見濃度

5.單項選擇題在測定水樣中氟化物時，下列不常用的方法是（）

A.離子色譜法
B.茜素鋯比色法
C.離子選擇電極法
D.氟試劑分光光度法
E.對磺基苯偶氮變色酸鋯分光光度法