單項選擇題亞硝酸鹽可以作為食品加工的（）
A.發(fā)色劑
B.氧化劑
C.還原劑
D.增味劑
E.甜味劑
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1.單項選擇題國標(biāo)法測定食品中磷含量時，第一法規(guī)定用什么作為還原劑（）
A.鹽酸羥胺
B.亞硫酸鈉
C.硝酸銀
D.對苯二酚和亞硫酸鈉
E.氯化亞錫和硫酸肼
2.單項選擇題氫化原子吸收分光光度法測定水樣中硒時，將硒還原為SeH2的還原劑為（）
A.鹽酸羥胺
B.鋅粒與酸
C.氯化亞錫
D.碘化鉀
E.硼氫化鉀
3.單項選擇題在氫焰離子化檢測器氣相色譜法中，當(dāng)氫氣流量為30ml/min時，選擇的空氣流量是（）
A.30ml/min
B.50ml/min
C.100ml/min
D.300ml/min
E.3000ml/min
4.單項選擇題河流水的采樣時間和頻率通常為（）
A.每月采樣1次
B.每半年采樣1次
C.枯水期各采樣1次
D.每3個月采樣1次
E.每1年采樣1次
5.單項選擇題“三層五點”采樣法不適用于（）
A.瓶、罐裝食品
B.液體樣品
C.固體樣品
D.車船散裝固體樣品
E.糧倉盛放的糧食
最新試題
物證技術(shù)中的物理檢驗法，通常是指在不改變物證性質(zhì)的前提下，對物證屬性、特征進(jìn)行檢驗的方法。大體有（）幾類。
題型：多項選擇題
砷化合物中毒癥狀有（）
題型：多項選擇題
下列屬于三環(huán)抗抑郁藥物的是（）
題型：多項選擇題
縱火劑通常是一些（）的有機(jī)化合物。
題型：多項選擇題
動植物毒素主要包括（）等。
題型：多項選擇題
用氣相色譜法分析擬除蟲菊酯類農(nóng)藥，最好的儀器條件為（）
題型：多項選擇題
射擊殘留物從化學(xué)成分上可分為（）
題型：多項選擇題
在微量物證檢驗中，熱分析技術(shù)主要用于對（）等物證的檢驗。
題型：多項選擇題
脫水法沉淀蛋白的原理是因為蛋白質(zhì)表面有一層水化膜，如能將其水化膜中的水奪出，蛋白質(zhì)就會凝結(jié)沉淀。能使蛋白質(zhì)沉淀的有機(jī)溶劑是（）
題型：多項選擇題
海洛因通過抑制人體自然產(chǎn)生（）從而使人產(chǎn)生對海洛因的依賴性。
題型：多項選擇題