單項(xiàng)選擇題測(cè)定食品中砷時(shí)，采用灰化法處理樣品，需要加入氧化鎂和硝酸鎂，其作用是（）

A.還原作用
B.提高揮發(fā)溫度
C.促進(jìn)砷溶解
D.提高揮發(fā)性
E.防止砷揮發(fā)


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1.單項(xiàng)選擇題固體吸附劑采樣管采樣后，樣品保存要注意（）

A.兩端密封，低溫保存，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成分析
B.兩端密封，低溫保存，在任何時(shí)間內(nèi)完成分析
C.兩端敞口，低溫保存，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成分析
D.兩端密封，常溫保存，在任何時(shí)間內(nèi)完成分析
E.兩端敞口，低溫保存，在任何時(shí)間內(nèi)完成分析

2.單項(xiàng)選擇題不屬于腸桿菌科共同特征的是（）

A.革蘭陰性桿菌
B.大多有菌毛
C.多數(shù)有鞭毛
D.少數(shù)有莢膜或包膜
E.有芽胞

4.單項(xiàng)選擇題固體吸附劑采樣管的最大采樣體積越大，濃縮效率（）

A.越小
B.不確定
C.與最大采樣體積無關(guān)
D.越大
E.不變

5.單項(xiàng)選擇題測(cè)定食品中鉛的國標(biāo)方法有多個(gè)，其中第一法作為（）

A.仲裁方法
B.推薦方法
C.標(biāo)準(zhǔn)方法
D.準(zhǔn)確方法
E.行業(yè)方法

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