單項選擇題凱氏定氮法測定食品中蛋白質含量,加入硫酸銅可以()

A.催化炭粒氧化作用,縮短消化時間
B.提高消化液沸點
C.有利于有機物分解
D.固定氮
E.防止爆沸


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1.單項選擇題鉬藍法測定食品中的磷,以下說法正確的是()

A.食品中的磷經(jīng)酸消解后轉變?yōu)檎姿猁}與鉬酸銨作用生成磷鉬酸
B.食品中的磷經(jīng)干灰化后轉變?yōu)檎姿猁}與鉬酸銨作用生成磷鉬酸
C.偏磷酸和焦磷酸也能呈現(xiàn)鉬藍反應
D.鉬藍反應是在氧化劑存在的條件下進行的
E.鉬藍的最大吸收波長在紫外區(qū)

2.單項選擇題治療鉤端螺旋體病的首選藥物是()

A.青霉素
B.鏈霉素
C.紅霉素
D.氯霉素
E.磺胺嘧啶