單項(xiàng)選擇題制備魚(yú)肝油乳時(shí),先將阿拉伯膠與水研勻,再加入油研磨使成初乳,最后加水稀釋至全量的制備方法是()

A.研磨法
B.干膠法
C.濕膠法
D.兩相交替加入法
E.新生皂法


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2.單項(xiàng)選擇題乳劑中分散相液滴聚集,但乳化膜存在,未出現(xiàn)液滴合并的現(xiàn)象()

A.分層
B.絮凝
C.轉(zhuǎn)相
D.破裂
E.酸敗

3.單項(xiàng)選擇題潤(rùn)濕劑適宜的HLB值是()

A.3~8
B.7~9
C.8~16
D.13~16
E.15~18以上

4.單項(xiàng)選擇題增溶劑適宜的HLB值是()

A.3~8
B.7~9
C.8~16
D.13~16
E.15~18以上