單項選擇題在用灰化法處理測定食品中的砷，需加氧化鎂和硝酸鎂，這是為什么（）
A.起還原作用
B.促進砷溶解
C.防止砷揮發(fā)
D.提高灰化溫度
E.提高揮發(fā)性
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1.單項選擇題國標(biāo)法規(guī)定測定谷物、蔬菜中擬除蟲菊酯殘留量的氣相色譜檢測器為（）
A.FID
B.FPD
C.NPD
D.ECD
E.TCD
2.單項選擇題感官不合格的食物樣品，是否需要理化檢驗（）
A.不需要，直接判為不合格產(chǎn)品
B.必須進行檢驗
C.可以進行也可以不進行
D.報告上級處理
E.自行處理
3.單項選擇題測定二氧化硫最常用的化學(xué)方法是四氯汞鹽溶液吸收-鹽酸副玫瑰苯胺比色法和甲醛緩沖液吸收-鹽酸副玫瑰苯胺比色法，這兩種方法的相同之處是（）
A.顯色原理
B.吸收液配制
C.顯色時間
D.采樣時溫度控制
E.空白值的吸光度
4.單項選擇題如果牛乳中摻入米湯，通常是加入碘液進行檢查，如果有米湯存在，牛乳應(yīng)顯示何顏色（）
A.紅色
B.藍色
C.黃色
D.棕色
E.紫色
5.單項選擇題測有機物的水樣，多選哪種容器作為盛水容器（）
A.塑料瓶
B.玻璃瓶
C.藥瓶
D.礦泉水瓶
E.啤酒瓶
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植物纖維的纖維素分子由于葡萄糖殘基上的三個羥基和一個苷鍵，決定其具有（）的性質(zhì)。
題型：多項選擇題
動物纖維分子中因含有氨基、羧基、羥基、酰胺基，決定其具有（）的性質(zhì)。
題型：多項選擇題
高效液相色譜的流動相應(yīng)具有以下性質(zhì)（）
題型：多項選擇題
射擊殘留物從化學(xué)成分上可分為（）
題型：多項選擇題
下列屬于三環(huán)抗抑郁藥物的是（）
題型：多項選擇題
縱火劑通常是一些（）的有機化合物。
題型：多項選擇題
常見的輕質(zhì)礦物油有（）
題型：多項選擇題
苯丙胺類毒品包括（）
題型：多項選擇題
有色纖維上的染料提取液可以利用（）方法檢驗。
題型：多項選擇題
下列哪些毒物易分解或揮發(fā)，檢材應(yīng)快速送檢（）
題型：多項選擇題