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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】遇酸發(fā)生脫水反應(yīng)，活性大大降低的是哪個（）

A.維生素C
B.維生素D₃
C.維生素K₃
D.維生素B₆
E.維生素E

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】維生素A具有多烯醇的結(jié)構(gòu)，下列哪種是其最穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)（）

A.全反式
B.全順式
C.2順式
D.6順式
E.4順式

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列哪種維生素是脂溶性維生素（）

A.維生素C
B.維生素B₂
C.維生素B6
D.維生素B₁
E.維生素E