單項(xiàng)選擇題食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用是指()
A.糖與蛋白質(zhì)混合食用,提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
B.脂肪與蛋白質(zhì)混合食用,提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
C.幾種蛋白質(zhì)混合食用,提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
D.糖、脂肪、蛋白質(zhì)混合食用,提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
E.用糖、脂肪代替蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用
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B.VLDL
C.LDL
D.IDL
E.HDL
2.單項(xiàng)選擇題脂肪酸β-氧化不需要的物質(zhì)是()
A.NAD
B.肉堿
C.FAD
D.CoA~SH
E.NADP
3.單項(xiàng)選擇題在脂酰CoA的β-氧化過(guò)程中,每經(jīng)過(guò)一次循環(huán),碳鏈將減少一分子的()
A.甲酰CoA
B.乙酰CoA
C.丙二酰CoA
D.丁酰CoA
E.CO
4.單項(xiàng)選擇題酮體不能在肝中氧化的主要原因是()
A.缺乏氧化的酶
B.酮體產(chǎn)生過(guò)多
C.糖分解過(guò)于旺盛
D.HMG-CoA合酶活性增強(qiáng)
E.氨基酸分解障礙
5.單項(xiàng)選擇題與糖異生無(wú)關(guān)的酶是()
A.醛縮酶
B.烯醇化酶
C.果糖雙磷酸酶-1
D.丙酮酸激酶
E.磷酸己糖異構(gòu)酶
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體內(nèi)最廣泛的、活性最高的轉(zhuǎn)氨酶是將氨基轉(zhuǎn)移給()
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酶促反應(yīng)隨溫度升高而加快的溫度是()
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