單項(xiàng)選擇題黃酮類化合物具有堿性，可與濃硫酸生成鹽，是因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)中存在（）

A.γ-吡喃環(huán)上的1-氧原子
B.γ-吡喃環(huán)上的羰基
C.γ-吡喃環(huán)上3-羥基
D.7位酚羥基
E.苯環(huán)


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1.單項(xiàng)選擇題下列化合物的水溶液強(qiáng)烈振搖后，會產(chǎn)生持久性的泡沫的是（）

A.醌類化合物
B.黃酮類化合物
C.香豆素類化合物
D.三萜皂苷類化合物
E.生物堿類化合物

2.單項(xiàng)選擇題甲型和乙型強(qiáng)心苷結(jié)構(gòu)主要區(qū)別點(diǎn)是（）

A．不飽和內(nèi)酯環(huán)不同
B．糖鏈連接位置不同
C．環(huán)與環(huán)之間稠合方式不同
D．內(nèi)酪環(huán)的構(gòu)型不同
E．內(nèi)酪環(huán)的位置不同

3.單項(xiàng)選擇題下列蒽醌類化合物中，酸性強(qiáng)弱順序是（）

A.大黃酸>大黃素>大黃酚
B.大黃素>大黃酚>大黃酸
C.大黃素>大黃酸>大黃酚
D.大黃酚>大黃素>大黃酸
E.大黃酚>大黃酸>大黃素

4.單項(xiàng)選擇題下列皂苷具有較強(qiáng)溶血作用的是（）

A.單糖鏈皂苷
B.雙糖鏈皂苷
C.三萜皂苷
D.呋甾烷醇類皂苷
E.強(qiáng)心苷

5.單項(xiàng)選擇題下列溶劑極性最小的是（）

A.乙酸乙酯
B.乙醇
C.水
D.甲醇
E.丙酮