單項選擇題

將牛奶加熱到71.7℃,15~30秒的目的是()。

A.抑制牛奶中的雜菌
B.防止微生物在牛奶中生長和繁殖
C.殺滅牛奶中的病源微生物
D.使牛奶中不含活菌

微信掃碼免費搜題