單項(xiàng)選擇題動(dòng)物體溫升高()℃以上的,應(yīng)懷疑某些烈性傳染病,如炭疽、豬丹毒,或日射病、膿毒敗血癥等。

A、1
B、1.5
C、2
D、3


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1.多項(xiàng)選擇題宰前檢疫易于發(fā)現(xiàn)的動(dòng)物疫病有() 。

A、破傷風(fēng)
B、狂犬病
C、口蹄疫
D、腦炎和某些中毒病

2.單項(xiàng)選擇題白肌肉常發(fā)生于()。

A、豬
B、牛
C、羊
D、馬

3.單項(xiàng)選擇題肉在保藏過(guò)程中在組織酶和外界微生物的作用下,會(huì)發(fā)生()等一系列變化。

A、成熟→僵直→解僵→自溶→腐敗
B、成熟→自溶→僵直→解僵→腐敗
C、僵直→解僵→成熟→自溶→腐敗
D、僵直→解僵→自溶→成熟→腐敗

4.多項(xiàng)選擇題肉腐敗時(shí)產(chǎn)生的有害物質(zhì)有()。

A、腐胺
B、組胺
C、尸胺
D、色胺

最新試題

在動(dòng)物檢疫中,對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行感官檢查的主要目的是什么()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫員在進(jìn)行檢疫時(shí),需要特別注意哪些信息以確保檢疫的準(zhǔn)確性()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在動(dòng)物檢疫中,哪種情況下需要對(duì)動(dòng)物進(jìn)行隔離檢疫()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在動(dòng)物檢疫中,哪項(xiàng)措施不屬于常規(guī)檢疫程序()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在動(dòng)物檢疫中,哪項(xiàng)措施是確保動(dòng)物源性食品安全的重要措施()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫員在進(jìn)行檢疫時(shí),應(yīng)如何對(duì)待被檢動(dòng)物()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫員在檢疫過(guò)程中,對(duì)于疑似患有疫病的動(dòng)物進(jìn)行初步篩查時(shí),主要依據(jù)的是:()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在動(dòng)物檢疫中,哪種設(shè)備常用于監(jiān)測(cè)動(dòng)物飼養(yǎng)環(huán)境的溫度()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫員在進(jìn)行檢疫時(shí),如果發(fā)現(xiàn)動(dòng)物飼養(yǎng)環(huán)境存在衛(wèi)生問(wèn)題,應(yīng)該如何處理()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物檢疫中,對(duì)于進(jìn)口動(dòng)物,哪個(gè)部門負(fù)責(zé)對(duì)其進(jìn)行檢疫()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題