名詞解釋

答案：是能使蛋白質(zhì)變性的一類化學(xué)物。去垢劑（表面活性劑）是一類即具有親水基又具有疏水基的物質(zhì)，一般具有乳化、分散、和增溶作用，...

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答案：孔蛋白是存在于細(xì)菌質(zhì)膜的外膜、線粒體和葉綠體的外膜上的通道蛋白，它們?cè)试S較大的分子通過(guò)?？椎鞍资悄ふ系鞍?，它的膜脂結(jié)合...