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獸醫(yī)考試

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問答題動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：（相對(duì)植物性）？

參考答案： ①蛋白質(zhì)：含量高，為40%~90%，多數(shù)都在50%以上。蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值較高。
②碳水化合物：含量少，不含CF...

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1.問答題花生餅粕的營(yíng)養(yǎng)特性？

參考答案：①粗纖維：花生仁餅粕一般為4%～6%
②蛋白質(zhì)：餅44.7±5.1%，粕47.8±5.3%
③有效能...

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2.問答題大豆抗原與胰蛋白酶抑制因子（TI）的毒害作用區(qū)別？

參考答案：

①作用方式：大豆抗原導(dǎo)致腸道損傷
②作用持續(xù)時(shí)間：短暫
③作用對(duì)象的年齡：幼齡仔豬
④加熱不能破壞抗原活性

3.問答題能量飼料中塊根、塊莖及瓜類飼料的營(yíng)養(yǎng)特性？

參考答案：水分高，粗纖維含量較低（DM），CP比谷類籽實(shí)低；5%，品質(zhì)差；有效能值與谷物籽實(shí)相當(dāng)；礦物質(zhì)中Ca、P極少，K豐富Vi...

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4.問答題能量飼料中谷物加工副產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)特性？

參考答案：NFE含量少；CF含量高于籽實(shí)，9-14%；CP含量較高，12-15%；EE，13%左右，不飽和程度高，含有脂肪酶；As...

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5.問答題飼料和飼養(yǎng)學(xué)的學(xué)習(xí)目的？

參考答案：①理論知識(shí)方面----理論講授為主，、掌握飼料分類方法、掌握各類飼料的化學(xué)組成、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及合理利用途徑、掌握飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值...

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