問答題試述酵發(fā)酵動力學(xué)的主要內(nèi)容。
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5.單項選擇題在酶發(fā)酵過程中添加表面活性劑可以()。
A.誘導(dǎo)酶的生物合成
B.阻遏酶的生物合成
C.提高酶活力
D.提高細胞透過性
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