單項選擇題關(guān)于高溫煮熟的食物的敘述中，不正確的是：（）

A.高溫使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散
B.煮熟的食物易被消化
C.待溫度降低，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)會恢復(fù)正常
D.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變后，易被蛋白酶水解


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1.單項選擇題當人體長時間大量運動時，血液中的葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)會被大量消耗，此時胰島A細胞和胰島B細胞的變化是（）

A.胰島A細胞活動加強，胰島B細胞活動減弱
B.胰島A細胞和胰島B細胞活動都加強
C.胰島A細胞和胰島B細胞活動都減弱
D.胰島A細胞活動減弱，胰島B細胞活動加強

2.單項選擇題與人體血糖平衡調(diào)節(jié)無關(guān)的是（）

A.腎上腺分泌醛固酮進行調(diào)節(jié)
B.下丘腦對腎上腺和胰島細胞的調(diào)節(jié)
C.胰高血糖素與胰島素的拮抗作用
D.胰高血糖素與腎上腺素的協(xié)同作用

3.單項選擇題

下列有關(guān)糖代謝及調(diào)節(jié)的敘述正確的是：（）

A.在肌肉、肝臟細胞中，②過程均可發(fā)生
B.胰島B細胞分泌的激素促進①、③過程
C.胰島A細胞分泌的激素促進④過程
D.胰島素促進④、⑤、⑥等過程

4.單項選擇題

由腸道吸收到體內(nèi)的氨基酸可能有的各種變化是（）

A.①②
B.①②③
C.①
D.①②③④

5.單項選擇題不吃早餐的學(xué)生往往在上午出現(xiàn)頭昏的癥狀，其主要原因是（）

A.腦組織中缺少糖元供應(yīng)
B.腦組織中缺少葡萄糖供應(yīng)
C.腦組織中缺少蛋白質(zhì)供應(yīng)
D.腦組織中尿素等有害物質(zhì)積累過多