單項選擇題關于食管肌層的描述，下列正確的是（）
A.食管的肌層為骨骼肌
B.食管的肌層為平滑肌
C.食管內層平滑肌，外層為骨骼肌
D.食管上1/3為骨骼肌，中1/3為骨骼肌與平滑肌混合，下1/3為平滑肌
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1.單項選擇題食管粘膜屬于下列哪種上皮（）
A.復層扁平上皮
B.單層扁平上皮
C.柱狀上皮
D.纖毛上皮
2.單項選擇題關于唾液腺的描述，下列哪項是錯誤的（）
A.唾液中水份約占50％
B.口腔粘膜內有三對大唾液腺，腮腺、頜下腺與舌下腺
C.唾液可以濕潤與溶解食物，同時還可以清潔和保護口腔
D.唾液中的唾液淀粉酶具有將淀粉轉變?yōu)閱翁堑墓δ?/p>
3.單項選擇題下列哪項是口腔腔面被覆的上皮（）
A.單層扁平上皮
B.復層扁平上皮
C.單層柱狀上皮
D.復層柱狀上皮
4.單項選擇題食物的消化是從下列哪一部位開始的（）
A.胃
B.小腸
C.食管
D.口腔
5.單項選擇題食糜的最初形成是在下列哪個部位（）
A.食管
B.胃
C.十二指腸
D.空腸