單項(xiàng)選擇題某人經(jīng)常吃精米、精面，近來出現(xiàn)體弱、疲倦、煩躁、健忘，腿腳沉重麻木并有蟻行感應(yīng)多補(bǔ)充的食品有（）。
A.蔬菜、水果
B.綠葉蔬菜、豆類
C.全粒谷物、動物內(nèi)臟、瘦豬肉
D.撈米飯、油條
E.烤面包、蘑菇、紫菜
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1.單項(xiàng)選擇題某人經(jīng)常吃精米、精面，近來出現(xiàn)體弱、疲倦、煩躁、健忘，腿腳沉重麻木并有蟻行感可能的原因是（）。
A.維生素B1缺乏
B.維生素B2缺乏
C.維生素PP缺乏
D.葉酸缺乏
E.維生素C缺乏
2.單項(xiàng)選擇題某海員，30歲，以罐頭食品為主，近半月來反復(fù)牙齦出血，皮下出血補(bǔ)充哪種食品？（）
A.蔬菜水果
B.肉類
C.谷類
D.豆類
E.薯類
3.單項(xiàng)選擇題某海員，30歲，以罐頭食品為主，近半月來反復(fù)牙齦出血，皮下出血從營養(yǎng)角度考慮缺乏哪種營養(yǎng)素？（）
A.蛋白質(zhì)
B.鈣
C.維生素C
D.維生素K
E.維生素B1
4.單項(xiàng)選擇題男，15歲，最近出現(xiàn)夜間視物不清，且逐漸加重，全身皮膚干燥，脫屑應(yīng)補(bǔ)充哪種食品（）。
A.豆類
B.谷類
C.動物肝臟
D.薯類
E.蔬菜、水果
5.單項(xiàng)選擇題男，15歲，最近出現(xiàn)夜間視物不清，且逐漸加重，全身皮膚干燥，脫屑該男孩可能缺乏（）。
A.維生素B1
B.維生素A
C.維生素B2
D.維生素PP
E.維生素K
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檢查前一日晚餐（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
河豚魚體內(nèi)毒素含量最高的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)信息收集的技能除外以下哪一項(xiàng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
經(jīng)過一段時間冷適應(yīng)后，該科考隊(duì)員膳食中三大生能營養(yǎng)素的適宜調(diào)配為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
河豚魚中毒的死因是（）。
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麥淀粉膳食應(yīng)用的原理是（）。
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對該人群的膳食治療原則是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
如果在胎兒大腦發(fā)育關(guān)鍵期蛋白質(zhì)攝入不足，將（）。
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冷適應(yīng)后，若膳食結(jié)構(gòu)仍以蛋白質(zhì)、脂肪為主，在一般情況下，下列血清學(xué)指標(biāo)除哪項(xiàng)外均可降低？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
明確診斷后宜采取的治療措施是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題