單項(xiàng)選擇題患有異食癖的兒童有可能缺乏的微量元素是()。
A.鐵
B.鋅
C.碘
D.鎂
E.錳
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1.單項(xiàng)選擇題反映機(jī)體錳的營養(yǎng)狀況的指標(biāo)是()。
A.血錳濃度
B.尿錳濃度
C.發(fā)錳含量
D.以上全是
E.以上全不是
2.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)銅缺乏的影響不包括()。
A.貧血
B.癩皮病
C.精神性運(yùn)動(dòng)障礙
D.骨質(zhì)疏松
E.皮膚毛發(fā)脫色
3.單項(xiàng)選擇題氟含量較高的食物不包括()。
A.谷類
B.海魚
C.茶葉
D.海帶
E.紫菜
4.單項(xiàng)選擇題含鈣豐富的食物不包括()。
A.奶與奶制品
B.豆及豆制品
C.小蝦皮
D.雞蛋
E.海帶
5.單項(xiàng)選擇題錳豐富的食物是()。
A.肉類
B.葉菜類
C.蛋類
D.奶類
E.魚類
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在菠菜中含有影響上述營養(yǎng)素吸收的物質(zhì)()。
題型:單項(xiàng)選擇題
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精白面粉蛋白質(zhì)的AAS為0.63,是以何種食物蛋白質(zhì)為模式計(jì)算的()。
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以下哪種食物蛋白質(zhì)的NPU最高()。
題型:單項(xiàng)選擇題