單項選擇題阻礙碘吸收的礦物質(zhì)元素是()。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.鋁
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1.單項選擇題人體必需微量元素中含量最多的是()。
A.碘
B.鋅
C.銅
D.鈣
E.鐵
2.單項選擇題微量元素的特點不包括()。
A.在體內(nèi)分布均勻
B.不能在體內(nèi)合成
C.不能在體內(nèi)被代謝而消失
D.缺乏微量元素對機體不利
E.攝入過量微量元素對機體有危害
3.單項選擇題在胎兒期和新生兒期缺碘可引起()。
A.地方性甲狀腺腫
B.甲狀腺功能亢進癥
C.高碘甲狀腺腫
D.自身免疫甲狀腺炎
E.克汀病
4.單項選擇題對鋅的吸收有促進作用的膳食成分是()。
A.大豆蛋白
B.鐵
C.膳食纖維
D.動物食品中的蛋白質(zhì)
E.草酸鹽
5.單項選擇題鋅的生理功能是()。
A.酶學效應
B.促進生長發(fā)育與組織再生
C.維持生物膜結構和功能
D.參與構成味覺素
E.以上全是
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在豆腐中,含有較豐富的營養(yǎng)素素是()。
題型:單項選擇題
含該營養(yǎng)素豐富的食物是()。
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發(fā)生手足痙攣癥,應考慮是否存在缺乏()。
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尚需進一步檢測的指標是()。
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在菠菜中含有影響上述營養(yǎng)素吸收的物質(zhì)()。
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在水溶性維生素中,B族維生素不應包括()。
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精白面粉蛋白質(zhì)的PER為0.63,是指()。
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下列各組元素中都是人體必需微量元素的是()。
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以下哪種食物蛋白質(zhì)的NPU最高()。
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如需盡快痊愈,可適量服用的營養(yǎng)素是()。
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