單項選擇題最容易與糖類物質(zhì)在加熱過程中發(fā)生美拉德反應(yīng)的氨基酸是（）

A.蛋氨酸
B.苯丙氨酸
C.色氨酸
D.賴氨酸


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1.單項選擇題對于飼料加工過程中粉碎的作用描述不正確的是（）

A.原料粉碎越細，飼料在魚蝦消化道中停留時間越長，吸收利用越好
B.粉碎程度既影響飼料的消化率，也影響飼料顆粒在水中的穩(wěn)定性
C.粉碎細度不夠會導(dǎo)致飼料顆粒含粉率高
D.粉碎可以增加后續(xù)工序的效果

2.單項選擇題關(guān)于水產(chǎn)動物與攝食量之間的關(guān)系說法正確的是（）

A.同一品種的飽食量和日攝食率均隨著體重的增加呈直線指數(shù)增加
B.饑餓的時間越長，再攝食量將因為生理原因而越小
C.等級化攝食行為不會造成群體中小個體攝食不足
D.貝類在流水中的攝食量比在靜水中的攝食量明顯增大

3.單項選擇題關(guān)于水產(chǎn)動物攝食、消化與水溫的關(guān)系說法不正確的是（）

A.水溫過高或過低都會降低攝食量
B.大多數(shù)消化酶的最適溫度都比環(huán)境水溫低
C.水溫升高，食物在消化道內(nèi)移動速度加快
D.水溫的自然變化不會引起消化率的顯著變化

4.單項選擇題下列物質(zhì)屬于營養(yǎng)性添加劑的是（）

A.蝦青素
B.核黃素
C.益生素
D.土霉素

5.單項選擇題對于飼料中添加油脂的作用說法不對的是（）

A.補充必需脂肪酸
B.增加能量
C.替代蛋白質(zhì)
D.減少粉塵