單項選擇題

以下是提取橘皮精油的實驗流程，下列有關(guān)敘述錯誤的是（）
①石灰水浸泡→②漂洗→③壓榨→④過濾→⑤靜置→⑥再次過濾→橘皮油

A.石灰水浸泡能破壞細(xì)胞、水解果膠，能提高出油率
B.過程④的目的是除去壓榨液中的固體物和殘渣
C.過程⑥的目的是用濾紙除去少量水分和果蠟等雜質(zhì)
D.得到的橘皮精油的成分主要是檸檬烯，呈現(xiàn)橘黃色透明狀


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1.單項選擇題

如圖是提取玫瑰精油的實驗流程示意圖。有關(guān)敘述正確的是（）

A.芳香油具有很強(qiáng)的揮發(fā)性，只有動物和植物可以產(chǎn)生芳香化合物
B.圖①過程采用的是壓榨法提取玫瑰精油，原因是玫瑰精油揮發(fā)性強(qiáng)
C.玫瑰精油是制作高級香水的主要成分，能使人產(chǎn)生愉悅感
D.圖中②、③的操作依次是加入檸檬酸鈉、無水Na2SO4

2.單項選擇題在植物有效成分的提取過程中，常用萃取法、蒸餾法和壓榨法，下列關(guān)于這三種方法敘述錯誤的是（）

A.蒸餾法的實驗原理是利用水將芳香油溶解下來，再把水蒸發(fā)掉，剩余的就是芳香油
B.壓榨法的實驗原理是通過機(jī)械加壓，壓榨出果皮中的芳香油，適用于柑橘、檸檬等
C.萃取法的實驗原理是使芳香油溶解在有機(jī)溶劑中，蒸發(fā)掉溶劑后就可獲得芳香油
D.蒸餾法適用于提取玫瑰精油、薄荷油等揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油

3.單項選擇題

某同學(xué)欲通過制備固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行葡萄糖溶液發(fā)酵實驗，圖1表示制備固定化酵母細(xì)胞的有關(guān)操作，圖2是進(jìn)行葡萄糖發(fā)酵的裝置（a是固定化酵母細(xì)胞，b是反應(yīng)柱，c是分布著小孔的篩板），下列敘述正確的是（）

A.剛?cè)芑暮Ｔ逅徕c應(yīng)迅速與活化的酵母菌混合制備混合液
B.利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行發(fā)酵，糖類的作用僅是作為反應(yīng)底物
C.圖1中X溶液為CaCl2溶液，將酵母細(xì)胞與海藻酸鈉溶液混勻后快速注入CaCl2溶液中，會觀察到有凝膠珠形成
D.圖2裝置中的長導(dǎo)管主要是排出CO2，防止空氣中的雜菌進(jìn)入反應(yīng)柱

4.單項選擇題

科研人員比較了單獨固定的云微藻和與芽孢桿菌混合固定的云微藻的增殖變化，結(jié)果如下圖。下列有關(guān)敘述正確的是（）

A.實驗中固定云微藻和芽孢桿菌的常用方法是包埋法
B.混合固定時云微藻增殖快，與芽孢桿菌線粒體產(chǎn)生CO2有關(guān)
C.實驗時間內(nèi)混合固定后云微藻增長較快，可呈“J”型增長
D.第八天，混合固定的每個顆粒中含藻細(xì)胞數(shù)約為8×107個

5.單項選擇題下列關(guān)于“酵母細(xì)胞的固定化技術(shù)”實驗的敘述，正確的是（）

A.配制CaCl2溶液時，需要邊小火加熱邊攪拌
B.活化酵母時，將適量干酵母與蒸餾水混合并攪拌成糊狀
C.將海藻酸鈉溶液滴加到CaCl2溶液時，凝膠珠成形后應(yīng)即刻取出
D.海藻酸鈉溶液濃度過高時凝膠珠呈白色，過低時凝膠珠易呈蝌蚪狀