問答題
操作模擬題：
在南方的某個(gè)城市的城鄉(xiāng)結(jié)合部，有一個(gè)中產(chǎn)家庭里有一個(gè)2歲多的小男孩，由于家庭條件優(yōu)越，父母長期在外，爺爺、奶奶十分嬌慣，零食不斷，而且經(jīng)常吃保健品和補(bǔ)品，最近出現(xiàn)納差，消瘦，家長主訴：患兒近段時(shí)間以來食欲減退，給他吃得稍微多一點(diǎn)就嘔吐。請(qǐng)問營養(yǎng)師您如何采用DMAIC法進(jìn)行營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)？
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雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
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低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題